حلوا هویج

پنجشنبه ایکه گذشت محمدحسین از من خواست که حلوای هویج درست کنم البته به همسایه ها ی ساختمون هم اون ببره بده منم برای خیر اموات با یه مقدار هویجی که داشتم شروع کردم برای درست کردن این حلوا البته محمدحسین هم کمک می کرد و محمدطاها هم با روروئکش پیش ما بود محمدحسین هم توی تزیین حلوا به من کمک کرد زحمت پخش رو هم گل پسرمون کشید

طرز تهیه حلوای هویج در ادامه مطلب

اینم عکسهای اون روز

طرز تهیه حلوای هویج :

نیم کیلو هویج 

یک و یک و نیم پیمانه ارد معمولی گندم 

یک پیمانه روغن مایع

یک پیمانه گلاب 

دو پیمانه شکر 

مقداری هم زعفران دم کرده 

طرز تهیه :

اول هویجها رو پوست می کنیم با مقدارکمی اب می ذاریم تا بپزه هویج زمانی که پخت نباید اب داشته باشه

بعد هویج رو یا رنده ریز یا با غذا ساز پوره می کنیم 

ارد رو الک می کنیم بعد ارد رو تفت می دهیم به مقداری که بوی خامی نداشته باشه نیازی به تفت دادن

زیاد نیست بعد به ترتیب اول روغن مایع بعد گلاب و زعفران و بعد شکر و در انتها هم هویجها رو می ریزیم

هم می زنیم تا در حلوا ابی نباشد  حالا حلوا اماده ست  حلوای بسیار خوشمزه ای    نوش جان